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でっかいレモン 

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リンゴよりも大きなレモン。
母がくれました。母の従姉妹の家の庭の木になっているそうです。
匂いをかぐと、はっさくみたいな香り。

ほんとにレモン?はっさくじゃないの? レモンの香りしないし! といって受け取り・・・

レモンサワーをつくろうかどうしようか考えながらクックパッドをみたら
「レモンカード」というもののレシピがあり、それとレモンピールを作ることにしました。

そもそもほんとにレモンなのか窺わしいし、絞るのが大変そう。
うちにレモン絞りないし、グレープフルーツとかの絞り器じゃないと
無理そうだし・・・で、お友達の焼き鳥屋さんに持っていって絞ってもらったのですが
やっぱりレモンでした。絞るとちゃんとレモンの香りがします。
ついでに皮もきざんでもらって帰ってきました^_^;


【レモンピール】
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ほんとは30分以上煮なくちゃいけないらしいんだけど、面倒で早めに仕上げちゃいました。
紅茶などに入れる予定。


【レモンカード】
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名前自体初耳でしたが、タマゴ・バター・砂糖で煮るだけの簡単なもので、パンやスコーンにつけて
食すらしい。甘酸っぱくておいしい(*^_^*)

梅酒を作ってて気づいたのですが、私、保存食を作るのが好きなようです。
かりんのハチミツ漬けとジンジャーエールの素も冷蔵庫に眠ってます(*^_^*)
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レモンカードは2週間くらいしかもたないようなので、上にこれを流したレアチーズケーキなど
作ってみようと思います。



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[ 2010/01/14 12:56 ] ママのくいしんぼう日記 | TB(0) | CM(0)